mamaPacha
gesprochen: [ mama' patʃa ] - Quechua / Aymara: Mutter Erde
Bei einigen indigenen Völkern Südamerikas, die Quechua oder Aymara sprechen, gilt die Göttin Mama Pacha oder Pachamama als die personifizierte Mutter Erde.
Besonders die in den Anden und am Titicacasee lebenden Stämme verehren Mama Pacha als Gottheit, die Leben schenkt, ernährt und schützt und spirituell kommuniziert.
Wir rösten wieder !
Die ersten neuen Sorten haben wir bereits verkostet.
Rückseite
Neue Kaffees, neue Sorten und neue Röstprofile
Trotz widriger Umstände durch die weltweite Pandemie und aller logistischen Probleme, wie fehlendem Containermaterial und überbuchten Schiffen, sind nun endlich neue Sorten Kaffees auch zu uns unterwegs.
Wir freuen uns auf neue Tassenprofile, egal ob fruchtig süß, nussig, schokoladig oder feine Zitrusnoten, wir suchen nach der besten Röstkurve und stellen die neuen Kaffees ab August nach und nach hier online.
Natürlich können alle Kaffees auch in der Rösterei abgeholt werden, geben Sie einfach kurz Bescheid, wann Sie vorbei kommen wollen. Wir richten uns (fast immer) nach Ihnen.
Unsere Rösterei
In unserer Privatrösterei verwenden wir erlesene und mit großer Sorgfalt ausgewählte Rohkaffees von verschiedenen Plantagen und Farmen aus aller Welt.
Mit traditioneller Trommelröstung, Geduld, Finger-spitzengefühl und natürlich unserer Leidenschaft erzielen wir exzellente Kaffees in Manufakturqualität.
Wir rösten selbstverständlich sortenrein und kreieren Blends, also Mischungen, auch nach Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack.
Unser Ziel: Fairness und Nachhaltigkeit
Wir legen Wert auf Fairness beim Umgang mit unseren Kaffeebauern. Ziel ist die soziale, ökologische und ökonomische Unterstützung der Kleinbauern vor Ort.
Unser Augenmerk liegt auch auf Nachhaltigkeit, das reicht vom Anbau der Kaffeepflanze bis hin zu einer aluminiumfreien Verpackung unserer Röstprodukte.
Unser Versprechen: Unterstützung
Unser Sachsen und unser Erzgebirge liegen uns ebenso am Herzen wie der Regenwald auf Borneo oder in Peru.
Mit jedem Kilogramm verkauften Kaffee unterstützen wir soziale Projekte im In- und Ausland.
Wir stehen im Kontakt mit verschiedenen Einrichtungen der Kinderhilfe in Sachsen zur Unterstützung der Schwächsten in unserer Gesellschaft.
Unterstützen werden wir auch Organisationen auf Borneo und in Perus Amazonasgebiet, um zum Erhalt des Regen-
waldes und der einzigartigen Kultur indigener Völker beizutragen.
